Afval van groenten en fruit die eetbaar zijn

Voedselverspilling is een goed gekend begrip in onze maatschappij. Wekelijks belandt er een groot deel van onze koelkastinhoud in de vuilnisbak. Dit komt enerzijds omdat we producten niet op tijd kunnnen opeten en omdat we vaak delen van groenten en fruit weggooien die eigenlijk perfect eetbaar zijn. Hierbij een aantal tips wat je ‘afval’ van…