De term intermittent vasten hoor je steeds vaker vallen. intermittent vasten is een strategie waarbij perioden van eten worden afgewisseld met perioden van vasten. Hierbij zijn verschillende vormen mogelijk, zoals bijvoorbeeld de 16:8 -methode, 5:2 -methode, ‘24 uur vasten’ en ‘alternate-day vasten’. Tijdens de perioden van vasten is de calorie-inname beperkt van ongeveer 75% restrictie…