Zeebaars in zoutdeeg

Aantal personen: 4 Ingrediënten: Voor de vis: 1 ei 1 kg grof zeezout 1 wilde zeebaars (geheel, schoongemaakt maar mét schubben) Enkele takjes krul- of bladpeterselie Enkele takjes dragon Enkele takjes dille Voor de salade: 1 zakje veldsalade 2 witloofstronken 2 el pijnboompitten 1 el mayonaise 2 el Griekse yoghurt 1 kl mosterd   Bereidingswijze: Voor…