Voor 25 stuks
Ingrediënten:
- 45 g gierstvlokken
- 1 banaan
- 70 g walnoten
- 1 handje gojibessen
- 1 kl kurkuma
Bereidingswijze:
- Laat de walnoten 30 min weken in koud water en laat uitlekken.
- Spoel de gojibessen in lauw water en laat uitlekken.
- Pel de banaan en snijd hem in plakjes.
- Mix de walnoten, de kurkuma, de gierstvlokken en de banaan tot een compacte bol. Voeg daarna de gojibessen toe.
- Wikkel het deeg in folie en laat 2 uren rusten in de koelkast.
- Bak af in een oven van 180°C voor 10 min.