Ingrediënten:
- 1 stuk komkommer van ongeveer 2,5 cm (fijn gesneden)
- ½ lente-ui (fijngehakt)
- 1 teentje look (geperst)
- 1 el magere kwark
- 1 el smeerkaas
- pezo
- Snuifje cayennepeper
- 1 el gehakte bieslook
- 1 sneetje magere ham
- 2 sneden volkoren brood
Bereidingswijze:
- Meng de lenteui, look, kwark, smeerkaas, cayennepeper en bieslook. Kruiden af met peper en zout.
- Besmeer je broodje met dit mengsel.
- Leg de ham erop en de komkommer schijfjes.
- Bak in de toaster of in de pan met een kleine hoeveelheid vetstof.