Gezonde croque

Ingrediënten:

  • 1 stuk komkommer van ongeveer 2,5 cm (fijn gesneden)
  • ½ lente-ui (fijngehakt)
  • 1 teentje look (geperst)
  • 1 el magere kwark
  • 1 el smeerkaas
  • pezo
  • Snuifje cayennepeper
  • 1 el gehakte bieslook
  • 1 sneetje magere ham
  • 2 sneden volkoren brood

 

Bereidingswijze:

  • Meng de lenteui, look, kwark, smeerkaas, cayennepeper en bieslook. Kruiden af met peper en zout.
  • Besmeer je broodje met dit mengsel.
  • Leg de ham erop en de komkommer schijfjes.
  • Bak in de toaster of in de pan met een kleine hoeveelheid vetstof.