Ingrediënten:
- 60 g 100 % verse rundsgehakt
- 1 etl ricotta
- kleine kl graantjesmosterd
- 1 eierdooier
- peterselie
- ½ sjalot
- peper en zout (pezo)
- 1 etl pickels
Bereidingswijze:
- Snij de sjalot fijn.
- Meng het rundsgehakt met de sjalot, ricotta, mosterd, ei, peterselie en pezo.
- Smeer het op de boterham en doe er de pickels over.