Dahl met kabeljauw

Ingrediënten:

  • 75 g rode linzen
  • 1 ui
  • Teentje knoflook
  • ½ theelepel garam masala
  • ½ blokje kippenbouillon
  • 50 ml kokosmelk
  • 200 g kabeljauw

 

Bereidingswijze:

  • Bak de ui, garam masala en look in olijfolie.
  • Voeg de linzen en het bouillonblokje toe.
  • Voeg water toe tot de linzen onder staan en laat koken tot de linzen gaar zijn.
  • Voeg net voor het einde wat kokosmelk toe en laat nog eens goed doorkoken.
  • Kruidt de kabeljauw met peper en zout en stoom ze in een papillot in de oven.
  • Serveer door eerst de linzen op het bord te leggen met daarop de kabeljauw.