Wafeltjes van chiazaden

Ingrediënten:

  • 2 el kokend water
  • 1 el chiazaden
  • 100 g havermeel
  • 200 ml amandelmelk
  • 1 snuifje zout
  • kokosolie of olijfolie

Bereidingswijze:

  • Giet het kokend water in een kom. Giet de chiazaden erbij en roer 30 seconden lang.
  • Giet het havermeel erbij en meng. Voeg de amandelmelk en het snuifje zout toe. Meng goed. Vorm koekjes van het mengsel en bak ze in een pan met wat olie.