Aantal personen: 4
Ingrediënten:
- 1 meloen, cavaillon
- 2 bollen mozzarella
- 3 tomaten
- 3 el amandelschilfers
- Peper, zout, balsamico azijn
- Handje basilicum
Bereidingswijze:
- Snijd de meloen, mozzarella en tomaten in schijven.
- Rooster de amandelschilfers goudbruin
- Leg de meloen, tomaat en mozzarella afwisselend op een bord. Bestrooi met versnipperde basilicum, peper, zout en balsamicoazijn.