Kerstboom wrap

20 stuks

Ingrediënten:

  • 150g groentespread doperwten
  • 90g pestospread 
  • 5 volkoren wraps
  • 100g kalkoenwit
  • 30g rucola
  • 20g kerstomaten  

Bereidingswijze:

  • Meng de erwten- en pestospread met elkaar. Leg een wrap in een stuk huishoudfolie. Smeer de spread op de wrap maar laat 5cm over aan de bovenkant. 
  • Snijd de ham in lange repen. Verdeel de ham met de rucola over de wrap
  • Rol de wrap vanaf de onderkant strak op. Duw de rol in de vorm van een driehoek.
  • Doe dit met de rest van de wraps en leg minimaal 1u in de frigo. 
  • Snijd de wraps in stukken van 1-2cm. Neem een satéprikker en prik telkens 2 driehoekjes op een stokje en eindig met een kerstomaat.