Aantal personen: 2
Ingrediënten:
Chocolademousse:
- 2 grote bananen
- ½ rijpe avocado
- 2 el rauwe cacaopoeder
- ½ tl kaneelpoeder
- 1 el water
Karamelijs:
- 1 el pindakaas
- 50 ml water
- 1 bevroren banaan, in stukjes gesneden
- 3 ontpitte dadels
- snuifje zeezout
bereidingswijze:
- Doe alle ingrediënten voor de mousse in de blender en mix tot een romig en luchtig geheel. Schep dit vervolgens in een kommetje.
- Spoel de blender af, haal de bevroren banaan uit de vriezer en doe hetzelfde met de ingrediënten voor het karamelijs. Mix tot je een romig ijsmengsel hebt.
- Schep vervolgens de mousse en het ijs laagje voor laagje boven op elkaar. Besprenkel eventueel met brésilienne.