Ingrediënten:
- 60 gram pure chocolade (min. 70% cacao)
- 2 el kokosolie
- Snuifje zout
- 30 gram pindakaas (zonder palmolie)
- ½ tl-vanille extract
- ½ tl-kaneel of groene kardemon
- 2 el gehakte pinda’s (ter decoratie)
Bereidingswijze:
- Smelt de chocolade en kokosolie in een pannetje (au bain-marie).
- Voeg de andere ingrediënten toe en roer goed door.
- Leg bakpapier in een ovenschaal (niet groter dan 10x 15 cm).
- Vul de ovenschaal met de vulling en laat het afkoelen. Bestrooi eventueel met gehakte pinda’s.
- Zet daarna in de koelkast tot het een stevige massa is.
- Haal het geheel uit de koelkast en snijd in kleine stukjes. Bewaar het in de koelkast of vriezer