Flatbread pizza

Ingrediënten:

  • 60 g volkorenbakmeel
  • 1 kl bakpoeder
  • 60 ml Griekse yoghurt natuur
  • Snuifje zout
  • Olijfolie

 

Bereidingswijze:

  • Meng de bloem, bakpoeder, yoghurt en zout tot een vast beslag. Indien je ziet dat het deeg nog te kleverig is, voeg dan extra bakmeel aan toe.
  • Rol het deeg uit tot een platte pannenkoek.
  • Bak deze in een klein beetje olijfolie
  • Serveer warm.

TIP: Je kan aan het deeg nog andere ingrediënten toevoegen, zoals olijven, kaas, tijm, rozemarijn, look,… om verschillende smaken te krijgen in het brood.