Ingrediënten:
- 60 g volkorenbakmeel
- 1 kl bakpoeder
- 60 ml Griekse yoghurt natuur
- Snuifje zout
- Olijfolie
Bereidingswijze:
- Meng de bloem, bakpoeder, yoghurt en zout tot een vast beslag. Indien je ziet dat het deeg nog te kleverig is, voeg dan extra bakmeel aan toe.
- Rol het deeg uit tot een platte pannenkoek.
- Bak deze in een klein beetje olijfolie
- Serveer warm.
TIP: Je kan aan het deeg nog andere ingrediënten toevoegen, zoals olijven, kaas, tijm, rozemarijn, look,… om verschillende smaken te krijgen in het brood.