Ingrediënten:
- 200 gram oud brood
- 3 dl halfvolle melk
- 1,5 el zoetstof (aspartaam of tagatesse)
- 2 eieren
- 1 el vanillebloem
Bereidingswijze:
- Snij het brood in blokjes en doe in een grote mengkom.
- Warm de melk op en giet deze op het brood. Roer het mengsel goed zodat het brood zacht wordt.
- Voeg de zoetstof, vanillebloem en eieren toe en meng tot een geheel.
- Vet een cakevorm/broodvorm in met boter en doe het deeg erin. Bak gedurende 1 uur in een oven van 170°C.