Aantal personen: 4
Ingrediënten:
- 4 zoete aardappelen
- 150g groente spread spinazie
- 150g mini mozzarella bolletjes
- Peper en zout
- ½ bakje tuinkers
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de zoete aardappel in schijven van minimum 1 cm dik.
- Spreid de groente spread over de schijven en verdeel de mozzarella bolletjes.
- Kruid met peper en zout.
- Bak in de oven voor 15min
- Strooi bij het serveren wat tuinkers op de zoete aardappel.