Reep van gedroogd fruit

Voor 10 stuks

Ingrediënten:

  • 355 g dadels 
  • 115 g gedroogde vijgen
  • 40 g amandelen, ongezouten
  • 60 g walnoten 

Bereidingswijze:

  • Vermaal de walnoten en amandelen in kleine stukjes met een mixer
  • Ontpit de dadels en verwijder het steeltje van de vijgen. Vermaal ze met de mixers tot een plakkerige bal ontstaat. 
  • Kneed de nootstukjes door de plakkerige bal heen totdat alles gelijkmatig verdeelt is
  • Leg bakpapier op een bakplaat en schep het mengsel gelijkmatig op de bakplaat en druk goed aan met een lepel
  • Snijd het in repen en leg ze even in de koelkast om uit te harden

Voedingswaarde: