Puree van knolselder en pompoen

Aantal personen: 4

Ingrediënten:

  • 350 g knolselder
  • 250 g butternut pompoen
  • ½ blokje groentebouillon
  • 50g platte kaas
  • Peper en zout

Bereidingswijze:

  • Zet een pot met water met het bouillonblokje in op het vuur.
  • Schil de knolselder en pompoen. Snijd ze in blokjes. Doe de blokjes in het water en kook ze gaar.
  • Giet de groenten af en pureer ze daarna fijn.
  • Doe er de platte kaas in en meng tot een homogeen mengsel.
  • Kruid met wat peper en zout.