Aantal personen: 4
Ingrediënten:
- 350 g knolselder
- 250 g butternut pompoen
- ½ blokje groentebouillon
- 50g platte kaas
- Peper en zout
Bereidingswijze:
- Zet een pot met water met het bouillonblokje in op het vuur.
- Schil de knolselder en pompoen. Snijd ze in blokjes. Doe de blokjes in het water en kook ze gaar.
- Giet de groenten af en pureer ze daarna fijn.
- Doe er de platte kaas in en meng tot een homogeen mengsel.
- Kruid met wat peper en zout.