Peperkoek 1

Aantal stukken: 20

Ingrediënten:

  • 100 ml water
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels speculoos kruiden
  • 2 eieren
  • 250 gram donkere basterdsuiker
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 10g olijfolie

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. 
  • Voeg het water, de honing, eieren, de speculooskruiden en de suiker samen in een kom en meng dit. 
  • Roer hierna, beetje bij beetje, het zelfrijzend bakmeel door het mengsel. 
  • Als het beslag goed gemengd is, schep je dit in de ingevette cakevorm (olijfolie). 
  • Zet de vorm 60 min. in de oven.

Voedingswaarde: