Makreelmousse op een toastje

Voor 10 stuks

Ingrediënten:

  • 60 g makreelfilets
  • 2 el room
  • Cottage
  • Zwarte peper
  • 10 stuks volkoren toast
  • 1 el bieslook

Bereidingswijze:

  • Als de graat nog aan de filets hangt, haal deze er voorzichtig van en verwijder alle graatjes.
  • Doe de makreel in stukjes en doe ze in een kom, samen met de zure room, mierikswortel, citroensap en peper.
  • Mix alles kort tot een geheel. 
  • Beleg op de toast.
  • Je kan eventueel nog afwerken met wat versnipperde bieslook