Aantal personen: 4

Ingrediënten:

• 250 g rood fruit naar keuze (frambozen, bosbessen, aardbeien,…)
• 5 dl plantaardige drink naar keuze (amandel, hazelnoot, soja,…)
• 1 eetlepel gojibessen
• 1 eetlepel zonnebloempitten
• 1 eetlepel pompoenpitten
• 200 g havermout
• 1 snuifje kaneel

Bereiding:

• Meng de havermout, de kaneel en de plantaardige drink in een kom. Laat 12u afgedekt weken in de koelkast
• Verdeel de havermout over kommetjes of bokaaltjes en bestrooi met de zonnebloem- en pompoenpitten en de gojibessen. Voeg eventueel nog een beetje plantaardige drink toe om de havermout smeuïger te maken.
• Werk elke portie af met een mengeling van rood fruit.