Aantal repen: 4
Ingrediënten:
- 140 g havermout
- 2 bananen
- 20 g roomboter
- ½ theelepel zout
Bereidingswijze:
- Prak de banaan in een ruime kom
- Smelt de roomboter in de magnetron en meng door de banaan
- Voeg het zout en de havermout toe en meng goed door elkaar
- Het moet een vrij droge massa worden (als je het idee hebt dat het te nat is, voeg dan wat extra havermout toe, waarschijnlijk heb je grotere bananen gebruikt dan ik)
- Vorm van het mengsel een platte koek van ongeveer 8 cm breed en 16 cm lang (ik heb hiervoor een bakblik gebruikt)
- Laat de koek opstijven in de koelkast voor 30 minuten
- Verwarm de oven voor op 100 graden
- Snijd de koek in vier repen en bak ze twee uur op 100 graden
- Keer de repen na 1 uur om
Voedingswaarde:
