Confituur met zoetstof

Ingrediënten:

  • 3 bokalen
  • Sodakristallen
  • 1 kg fruit, schoongemaakt gewicht
  • 1 citroen
  • 2 g agaragar
  • 200 g Tagatesse

Bereidingswijze:

  • Steriliseer de bokalen door de bokalen onder te dompelen in kokend water met sodakristallen. Haal de bokalen uit het kokend water en spoel ze af met koud water en laat ze afkoelen zonder er met blote handen aan te raken.
  • Snij het fruit in stukjes, pers er de citroen boven uit en breng aan de kook met het deksel op de pan.
  • Voeg de zoetstof en agaragar toe tot alles opgelost is.
  • Vul de gesteriliseerde bokalen met de hete confituur, draai de dekseltjes erop en laat de bokalen omgekeerd afkoelen.
  • Bewaar de confituur in de koelkast.