Donderdag won Jens Keukeleire op magistrale wijze in de spurt een etappe in de ronde van Spanje. 8 jaar geleden begon ik met Jens aan de opleiding voeding- en dieetkunde. Na een jaar besloot Jens succesvol alles op de koers te zetten en is nu uitgegroeid tot gerespecteerde profwielrenner. Jens heeft zich evenwel altijd verder blijven verdiepen in de juiste sportvoeding en dit heeft hem gevormd tot de succesvolle wielrenner die hij nu is.
![](https://i0.wp.com/www.dietist-tom.be/storage/2024/05/resistant_starchRB.jpg?fit=900%2C600&ssl=1)
Gezondheidsvoordelen resistent zetmeel
Zetmeel is een koolhydraat, bestaande uit glucosemoleculen (lees suikermoleculen die aan elkaar vasthangen). Zetmeel is vooral te vinden in aardappelen