Wat is zuur basische voeding Niet enkel het soort voedingsmiddel en voedingsstof is van belang. We houden ook rekening met het zuur base evenwicht van voedingsmiddelen. Echter klinkt deze term veel ingewikkelder dan het is. Het zuur base evenwicht duid op de rest die overblijft na vertering van het voedingsmiddel. Groenten en fruit zorgen bijvoorbeeld…