Avocado’s worden de dag van vandaag vaak als “superfoods” beschouwd dankzij hun unieke nutritionele samenstelling. De vraag die we ons kunnen stellen: zijn deze tropische vruchten echt zo super?  Eén gemiddelde avocado bevat zo’n 180 tot 318 calorieën afhankelijk van de soort en grootte. Terwijl fruit en groente voornamelijk bestaan uit koolhydraten, bevatten avocado’s een…