Chocolade-hazelnootpasta

Ingrediënten:

  • 120 g hazelnoten
  • 5 el ahornsiroop
  • 4 el water
  • 3 el cacaopoeder ongezoet
  • 2 grote snuifjes Himalayazout of zeezout

Bereidingswijze:

  • Laat de hazelnoten 8 à 12 u weken en droog ze opnieuw tot ze krokant zijn.
  • Doe de hazelnoten in een keukenmachine met S-vormig mes. Mix ze tot een heel fijn meel.
  • Voeg de ahornsiroop, het water, het cacaopoeder en het zout toe. Mix opnieuw tot een lekkere chocoladepasta.
  • Blijft minstens 2 weken goed in een luchtdichte pot in de koelkast.
  • Hou je van crunchy chocoladepasta? Voeg dan op het eind enkele eetlepels fijngehakte hazelnoten toe.