Ingrediënten:
- 120 g hazelnoten
- 5 el ahornsiroop
- 4 el water
- 3 el cacaopoeder ongezoet
- 2 grote snuifjes Himalayazout of zeezout
Bereidingswijze:
- Laat de hazelnoten 8 à 12 u weken en droog ze opnieuw tot ze krokant zijn.
- Doe de hazelnoten in een keukenmachine met S-vormig mes. Mix ze tot een heel fijn meel.
- Voeg de ahornsiroop, het water, het cacaopoeder en het zout toe. Mix opnieuw tot een lekkere chocoladepasta.
- Blijft minstens 2 weken goed in een luchtdichte pot in de koelkast.
- Hou je van crunchy chocoladepasta? Voeg dan op het eind enkele eetlepels fijngehakte hazelnoten toe.