Chips van savooikool

Ingrediënten:

  • de buitenste hardere bladeren van 1 savooikool, afgespoeld en drooggedept
  • olijfolie
  • fleur de sel
  • zwarte peper

Bereidingswijze:

  • Trek de bladeren van de savooikool in stukken. Gebruik de dikke nerf niet, alleen het groene blad. Leg de bladeren in een kom, giet er een stevige scheut olijfolie over en kruid met fleur de sel en flink wat zwarte peper.
  • Spreid ze uit over een ovenplaat en zet ze 7 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Check regelmatig! Draai ze om na 4 à 5 minuten