Bloemkoolsteaks

Ingrediënten:

  • 1 bloemkool, in dikke sneden van 1 tot 1,5 cm 
  • 2 sneden light-kaas, bv. Beemster light, in stukjes gesneden
  • 1 lente-ui, versnipperd
  • peper en zout

Bereidingswijze:

  • Laat de oven voorverwarmen op 190°C.
  • Rooster de bloemkoolsteaks op een ingevette bakplaat, 15 minuten per kant, tot ze gaar en goudbruin zijn.
  • Verdeel de kaas en de lente-ui over de bloemkool.
  • Kruid af met peper en zout.
  • Plaats de bakplaat nog 3 minuten terug in de oven tot de kaas gesmolten is.