Feta met vijgen

Ingrediënten: 3 vijgen 60 g feta 1 handvol verse kruiden (munt, platte peterselie en basilicum) handje rucola 1 pijpajuintje, fijngesnipperd 30 g pijnboompitten olijfolie balsamico azijn   Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C. Bruin de pijnboompitten een 7-tal minuten in de oven. Snij de vijgen in dunne plakken en schik ze op een bord,…