Tartaar van forel, radijs en aardappel

Ingrediënten: 2 aardappelen 2 gerookte forelfilets ½ bosje radijzen 10 g kappertjes ½ el graantjesmosterd 1 el ongezouten pistachenoten ½ el olijfolie ½ citroen peper en zout   Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van gelijke grootte en kook ze gaar.  Was de radijsjes en snijd ze fijn. Snijd de forelfilets in…

Tartaar van forel, radijs en aardappel

Ingrediënten: 2 aardappelen 1 gerookte forelfilet ¼ bosje radijzen 10 g kappertjes 1 kl graantjesmosterd 1 el ongezouten pistachenoten ½ el olijfolie ½ citroen pezo   Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van gelijke grootte en kook ze gaar. Was de radijsjes en snijd ze fijn. Snijd de forelfilets in blokjes van…