Pompoensoep met noten

Aantal personen: 4 Ingrediënten: 1 el olijfolie 2 ajuinen 2 dikke selderstengels 1 wortel 1 teentje look 1 kg pompoen Kruidentuiltje: tijm, laurier en peterseliestengels 1 bouillonblokje kip, vetarm peper en zout 3 el walnoten 2 el pompoenpit, venkelzaad en zonnebloemzaad   Bereidingswijze: Snij de ui, selder, pompoen, look en wortel grof.  Overgiet met de…

Pompoensoep

Ingrediënten: 1 eetlepel olijfolie ½ ui 1 selderstengel ½ wortel 1 teentje look 250 g pompoen Kruidentuiltje van tijm, laurier en peterseliestengels 1 vetarm bouillonblokje Peper en zout   Bereidingswijze: Snij de ui, selder, pompoen, look en wortel grof. Overgiet met de olie. Doe de groenten in een ovenschotel en zet voor 30 minuten in…