Bulgur risotto met peterselie, prei en verse geitenkaas

Ingrediënten: Enkele takjes bladpeterselie 1 wit van prei 60 g bulgur 1 teentje look 1 sjalot 2 el olijfolie 2 dl groentebouillon Klein klontje boter 2 el verse geitenkaas   Bereidingswijze: Snij de look en sjalot fijn. Snij het wit van de prei in dunne ringen. Warm de bouillon op. Warm de olijfolie op en…