Pasta salade met filet d’Anvers

Ingrediënten: 100 g volkoren pasta ½ rode ui in dunne ringen ¼ doosje kersttomaten (deze halveren) 1 el olijfolie ½ el balsamicoazijn pezo Klein handje rucola Enkele ontpitte olijven (deze in vieren snijden) 50 g diepvries erwten 4 schelletjes filet d’Anvers (in reepjes gesneden)   Bereidingswijze: Kook de erwten gaar in gezouten water. Spoel af…