Biefstuk met kerstomatensaus en babyspinazie salade

Ingrediënten: 1 stuk biefstuk (ongeveer 200 g) 3 gezouten ansjovissen (in blik) Citroensap 3 el olijfolie 1 sjalot 10 kerstomaten Grote hand babyspinazie   Bereidingswijze: Kruid de biefstuk met peper en zout en bak het in boter. Haal het uit de pan en laat het rusten in aluminiumfolie. Voeg de sjalot, ansjovis en tomaten toe…