TUSSENDOORTJES Havermoutkoekjes Ingrediënten (± 25 koekjes): 100 gram boter (op kamertemperatuur) 1 ei 80 gram zachte veenbessen 110 gram rietsuiker 100 gram bloem 100 gram havermout 3 druppels vanille-extract 1 snuifje kaneel ½ koffielepel zout Bereidingswijze (± 30min.): Verwarm de oven voor op 180°C Mix de zachte boter en de rietsuiker tot een glad mengsel…
Tag: gezonde voeding
Gezonde barbecue
APERITIEF Ham & meloen Tomaat mozzarella Volkoren crackers/ toastjes + quacamole dip/ groentenspreads Volkoren wrap met groenten vulling/ kip Gevuld eitje Olijven, zongedroogde tomaten, ansjovis Komkommer toastjes Glaasje met gerookte zalm, appeltjes en sla … Alcohol is te beperken, eventueel vervangen door een alcoholvrije aperitief. Alcohol vrijegoeie keuzes: zero frisdrank, Scheppes zero mojito, water met…
Is kefir echt gezond?
Sinds kort horen we steeds vaker over kefir. Is het waar dat kefir gezond is voor je darmen of is het allemaal wat overdreven? Tijd om eens diep in de materie te duiken en de waarheid boven tafel te halen. Wat is kefir precies? Kefir is een yoghurtachtige drank die waarschijnlijk afkomstig is uit de…
Rode bietensalade met Griekse yoghurt, quinoa, witloof, appelpartjes en pijnboompitten
Aantal personen: 1 Ingrediënten: 100g rode biet, gekookt, vers 1 kippenei, vers (50g) 50g Quinoa (Bio), ongekookt 2 teentjes knoflook (15g) ¼ Appel met schil (20g) 150g Witlof, rauw, vers 10g fijngehakte peterselie, vers 2 eetlepels Griekse yoghurt, volle, ongesuikerd (55g) 1 eetlepel citroensap, vers (20ml) 5g pijnboompitten, geroosterd Peper en zout naar smaak…
Zijn eitjes gezond?
Het is bijna Pasen en bij Pasen horen eitjes! En niet alleen chocolade-eitjes, maar ook kippeneitjes. Twee derde van de Belgen zegt dat ze minstens één keer per week een ei eet. Maar is dat ook gezond? Vandaag was ik te gast in de studio van radio 2 in programma “de madammen” om uit te…