Gemarineerde wortels en arabische dip

Aantal personen: 4 Ingrediënten: 18 mini wortels, liefst in verschillende kleuren (om het feestelijker te maken Voor de marinade: 100 ml olijfolie Zeste van ½ sinaasappel Sap van 1 sinaasappel ½ kl komijnzaad, geroosterd Zeste van ½ citroen 4 el azijn Fleur de sel Voor de arabische dip: 500 g kikkererwten Sap van 2 citroenen…