Frambozenmousse

Aantal personen: 4 Ingrediënten: 6 el stevia 2 eiwitten 4 g gelatine 200 g frambozen munt 1 dl water   Bereidingswijze: Meng de frambozen, 1 dl water, 4 el stevia en pureer met de staafmixer. Verwarm hiervan enkele soeplepels op een zacht vuurtje. Week de gelatine in koud water en meng met de opgewarmde coulis….