Artikel ’10 eieren per week past in gezond voedingspatroon’

Vorige week vrijdag 16/2/18 mocht ik spreken op de Agridagen in Weelde over hoe gevogelte en eieren thuis horen in een gezond voedingspatroon. Over mijn uiteenzetting is een artikel verschenen op www.pluimveeweb.nl. Het artikel kan je hieronder lezen.   10 eieren per week past in gezond voedingspatroon. „Vier of vijf keer per week twee eieren…

Koude aardappelsalade met kappertjes, ei en verse kruiden

Ingrediënten: 200 g aardappelen 1 grote el zure room 1 el volle yoghurt 1 el kappertjes 2 augurken 1 kippenei peterselie, bieslook pezo   Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snij ze in dikke schijven. Zet water met zout op het vuur. Indien het water kookt mogen de aardappelen erin. Kook voor 15 min. Giet de…