Aromatische olijfolie met rauwe groenten

Ingrediënten: 100 g kruiden (tijm, het groen van de venkel, kervel, peterselie, basilicum, …) 125 ml olijfolie van eerste koude persing (extra vierge) Dipgroenten (venkel, wortel, selder, bloemkoolroosjes, kerstomaten)   Bereidingswijze: Blancheer de kruiden voor enkele minuten.  Spoel ze onder koud water en wring uit. Doe ze bij de olie en mix. Snij de groenten…